Cincuenta centavos de Quetzal

De los dos billetes que han sacado de circulación, el billete de cincuenta centavos de Quetzal es el que mas extraño, me gustan las imágenes que tienen, aun que hoy en día sería poco practico aun utilizarlos.

Este era la denominación que mas utilizábamos de niños (mi generación), debido a que cuando nuestros padres nos daban dinero para ir a la tienda a comprar algunas golosinas,  regularmente era un billete de cincuenta centavos. Creo que de allí proviene la nostalgia.

Los billetes de cincuenta centavos y de un Quetzal los sacaron de circulación al mismo tiempo, siendo remplazados por mondas. 

Como parte de mi colección, tengo algunos billetes antiguos, lastimosamente no en la misma cantidad que los de un Quetzal.

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--------------------- 1983 ---------------------

--------------------- 1998 ---------------------

--------------------- 2007 ---------------------

Ingenuo

Y esta vez, no quiero, no quiero promesas, no quiero creer lo que no será, no soy ingenuo, ya no mas por favor. 

Cambiamos, no tienes que decirlo, no somos los que solíamos ser, el ayer no volverá pero el mañana aun no llega ¿Qué haremos mientras pasa? ¿Qué haremos? 

Dejar que nos lleve el viento o tal vez el tiempo, ninguno puede separarnos tanto, para ignorar, para olvidar, lo que un día yo te llegué a entregar. Vivo sin arrepentirme hoy y viviré sin lamentarlo mañana. 

Pero esta vez, no quiero promesas, no quiero creer lo que no será, no soy ingenuo. 

Onán Guerrero

Fiambre

Fiambre, un platillo típico de Guatemala, tiene la particularidad de poderse conseguir casi exclusivamente durante los días 1 y 2 de Noviembre (y días previos), cuando se celebra el día de todos los santos.

Este platillo está elaborado con diversas verduras y embutidos. No hay una receta en concreto para preparar el fiambre, por que los ingredientes varia según el gusto de la persona que lo prepara y del dinero disponible para prepararlo (con poco dinero se reduce la cantidad de embutido y aumenta la de verduras). 

Las fotografías muestran un fiambre preparado con: jamón, salchicha  longaniza, chorizo, rábano  remolacha, aceitunas, arveja, pollo, queso y otros ingredientes que no recuerdo. Este platillo suelen adornarlo con huevo duro (huevo cocido).