Barriletes Gigantes

El 1 y 2 de Noviembre es un día especial para todo latinoamericano, donde hacemos una pausa en nuestra vida para recordar a los seres queridos que ya no están con nosotros. 

En Guatemala ademas de la visita que realizan millones de personas a los cementerios, existe una actividad muy conocida y hasta turística en 1 de Noviembre y son los Barriletes Gigantes, esta actividad se realizan en 2 lugares el mismo día, en el municipio de Sumpango y en el municipio de Santiago Sacatepéquez, ambos del departamento de Sacatepéquez. 

La tradición inició hace 113 años, según dicen los barriletes fueron incorporado en la celebración al ver que una comunidad de chinos utilizaban los barriletes en sus ritos. Según cuentan, los barriletes son utilizados para llevar plegarias a los espíritus de familiares. 

Las fotografías son del año 2005 que fue la única ocasión en que he asistido a esta celebración. En las fotografías verán algunas tubas bellamente adornadas con flores, estos adornos son colocados el 1 de Noviembre muy temprano por la mañana.

Durante esta actividad, las señoritas que tienen los títulos de belleza de la comunidad, se  presentan en el cementerio y muy gentilmente se toman fotografías con las personas que así lo deseen.  Como dato importante, quiero aclarar que los barriletes que vuelan  tienen un diámetro de 2.5 a 3 metros, los barriles más grandes los utilizan como un tipo de mural con distintos mensajes.
      

Preguntas Negativas

Hola de nuevo... 

Todos los países y culturas tienen sus peculiaridades, y en esta ocasión quiero compartir una peculiaridad de mi país. Realmente ignoro si en algún otro país de américa latina comparta con nosotros la costumbre de hacer preguntas negativas. 

Pero en Guatemala muchas personas preguntan de esa manera, aun que no siempre se hacen preguntas así, las preguntas negativas son muy comunes. 

Las preguntas negativas son de la siguiente manera. 

¿Sabes si mi hermano llegó? (pregunta normal) 

¿No sabes si mi hermano llegó? (pregunta negativa) 

La lógica indica que si respondes “Si” estas afirmando que “No sabes”, sin embargo y en contra éste razonamiento, en Guatemala la respuesta “Si” significa que “Si sabes” y la respuesta “No” significan que “No sabes”. 

En lo persona, siempre tengo cuidado con no hacer preguntas negativas, pero la costumbre está tan arraigada que es muy difícil no hacerlas.

Fondo de pantalla, cultivo de arveja

Guatemala se encuentra en una latitud que le confiere al país un clima subtropical, sus contrastes topográficos le brindan una diversidad de temperaturas las cuales proporcionan un buen ambiente para el cultivo de muchas frutas y verduras.

Uno de estos cultivo es la Arveja, la cual es cultivada en el altiplano del país, la fotografía se realizó en el departamento de Chimaltenango.

Espero les guste.

Descarga la imagen segun la resolución de tu monitor.
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Billete de un Quetzal (Q1)

El papel moneda es una de esas tantas cosas que pocas veces nos detenemos a observar, están llenos de detalles históricos y artísticos. El nombre de la moneda en Guatemala es "Quetzal", el mismo nombre que nuestra ave nacional "Quetzal".

Los billetes de Q1.ºº se emitieron por primera vez en 1925, durante el gobierno de José María Orellana, sustituyendo así al peso guatemalteco. Actualmente en los billetes de Q1.ºº puede observarse el busto del ex-presidente José M. Orellana. 

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Debido al alto costo de emisión de billetes de Q1.ºº, se sustituyeron por monedas de aleación de Cobre y Zinc. El tema de la moneda es la conmemoración de la firma de los acuerdos de paz, los cuales dieron fin a 36 años de conflicto armado interno.

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Algunos años despues de iniciar la emisión de monedas de Q1.ºº, de nuevo aparecieron billetes de esta denominación, con la particularidad que estan hechos de polímeros, los cuales les dan una apariencia y textura plástica. 

----2011----

Actualmente, se imiten monedas y billetes de Q1.ºº.

Chuchitos o Chuchos

Chuchito es el nombre como comúnmente se le llama a este bocadillo, pertenece a la familia de los tamales (primo de los tamalitos de elote, jaja) , muy típico de Guatemala, básicamente es una volita cocida de masa de maíz con el centro lleno de recado y una pieza pequeña de carne, puede hacerse de varios tipos de carne, el mas común de ellos es el de pollo. Como peculiaridad este bocadillo está envuelto en tusa (hoja que cubre al elote).

El tamaño de este bocadillo depende de quien lo prepara y del precio, y como toda comida, el sabor puede variar de una cocinera a otra, encontrar el chuchito ideal (para el gusto personal) puede ser cuestión de suerte.

En lo personal, ya he encontrado a la señora que prepara los mejores chuchitos que he probado en mi vida (después de 30 años han sido muchos), esta señora suele venderlos por las tardes en un cruce de carretera muy conocido en la costa sur como "Cocales", cuidado con la piratería pues en ese mismo lugar hay 2 señoras mas que venden chuchitos.

30 Consejos para mejorar tu vida

Ahora en el trigésimo aniversario de mi existencia, comparto 30 consejos que pueden mejorar tu vida, algunos son mas valiosos que otros, pero todos escritos con la mejor intención.

01. Obedece a tus padres, la vida será mas fácil.

02. Entre mas pronto hagas lo que tienes que hacer, mas tiempo tendrás para hacer lo que tu quieras hacer.

03. Trata a los demás, como tu quieres que te traten.

04. Bebe leche.

05. No malgastes tu tiempo en ver lo que te falta, ve lo que tienes.

06.  Los extremos son malos, busca el equilibrio.

07. No veas revistas de belleza o de moda, solo harán que te sientas feo/fea.

08. Respeta y cuida tu cuerpo (es el único que tendrás).

09. Es bueno estudiar para un examen, pero es mejor estudiar para la vida.

10. Cuando te enojes no hables.

11. El ahorro es bueno ¡hazlo!.

12. Elije bien a tus amigos.

13. Mentir es malo, que te conozcan como un mentiroso es peor.

14. Si no tienes nada bueno de que decir de una persona, no digas nada.

15. Los buenos modales nunca pasan de moda.

16. Aprende las reglas de ortografía.

17. Primero enamorate con la cabeza y después con el corazón (se requiere de mucha determinación, pero da resultados positivos).

18. Tu novia/novio debe ser parte de tu vida, no con convertirse en tu vida.

19. Todo lo que hagas tiene consecuencias, malas o buenas.

20. Si siempre cumples lo que prometes, tu palabra valdrá mas que tu dinero.

21. Nunca es tarde para arreglar un poco tu caligrafía.

22. Regala sonrisas, son gratis.

23. Todo lo que hagas, hazlo bien, es la mejor forma de hacerlo.

24. El tiempo no cura una herida de amor, pero hace que duela menos.

25. El sexo no es amor.

26. Usa bloqueador solar.

27. Cultiva el habito de la lectura.

28. Para mantener una relación el amor no es suficiente.

29. No juegues con los sentimientos de los demás y no permitas que jueguen con los tuyos.

30. Revisa siempre las cosas que compres antes de pagar.

¿Cómo es usar Linux?

¿Qué es linux?

Es un sistema operativo como lo es windows o mac os x de apple.

¿Porqué debería usar Linux?

A diferencia de windows, usar Linux es una decisión que podemos hacer. A muchos de nosotros (tal vez a todos) cuando compramos una computadora, nunca nos preguntaron qué sistema operativo queríamos. Simplemente ya viene windows instalado y debemos pagarlo.

Linux significa algo mas que un sistema operativo gratuito, es una filosofía de compartir el conocimiento con el mundo, es tener el poder de elegir.

¿Es difícil usar Linux?

La respuesta es mas compleja que un si o un no. Como bien saben, el humano es un ser de costumbres, y después de muchos años usando el mismo sistema operativo, es común que desear que todo sea igual a lo que estamos acostumbrados. 

Así que al momento de probar algo nuevo como lo es Linux, hay que tener esto en claro: "Linux no es windows" "Linux no se parece a windows"

Ahora, partiendo de lo anterior les diré esto, usar Linux no es mas difícil que usar windows. Simplemente algunas cosas se hacen de diferente forma. Muchas personas piensan que para usar Linux hay que ser un genio de computadora o algo parecido, esto no es del todo cierto, existen al rededor de 300 distribuciones de Linux, hay distribuciones para novatos, intermedios y avanzados.

Así que el primer paso es decidir la distribución que mas se acomode a tus necesidades, conocimientos y gustos.

¿Hay juegos en Linux?

Si los hay, pero también hay que aclarar varios puntos en esta pregunta, Linux tiene sus propios vídeo juegos, los hay pequeños y grandes. Ahora bien, para los llamados PC Gamers puede representar una dificultad este aspecto.

La gran mayoría de vídeo juegos están hechos para jugarse en windows, en Linux hay programas que ayudan a emular estos juegos. No todos los juegos se podrán emular, especialmente los mas nuevos.

¿Cual es el precio de Linux?

Hablar de dinero siempre es complicado y mas con relación a Linux, pero para no meterme en problemas innecesarios lo pondré resumido y fácil.

Muchas de las distribuciones de Linux y los programas que usaras son Libres (los puedes bajar, copiar, instalar, usar y modificar) y no tendrás que pagar por ellos.

¿Cómo instalar Linux?

En internet existen muchos manuales escritos o en vídeo de como instalar Linux en tu computadora.

Existen "CD Live" de Linux que son CD's que hacen posible que puedas usar Linux desde tu lector de CD.

Puedes acudir a alguna comunidad de Linux de tu país, sus miembros estarán felices y dispuestos a ayudarte a instalarlo y aprender a usarlo (que no es cosa de otro mundo). 

También puedes acudir al Festival Latinoamericano de Instalación de Software Libre (FLISOL) el cual se realiza cada año, en el evento se ven presentaciones de software, conferencias, tutoriales he instalación de Linux. La asistencia a este evento es gratuita, así que solo lleva tu computadora y ellos se encargaran del resto.

Tamalitos de elote

Esta podría ser una de las comidas mas emblemáticas del país. Los tamalitos de elote están hechos de maíz y envueltos con hoja de elote, estas 2 características son compartidas con otra comida llamada Chuchito, la diferencia es que el chuchito tiene recado y carne en su interior y el tamalito de elote es solo masa.

A pesar de solo ser masa de maíz, tiene un peculiar y rico sabor. A pesar que es un platillo que se puede comer a toda hora, regularmente su venta y consumo se realiza en horas de la tarde.

Algunas personas preferimos comer los tamalitos de elote acompañado con queso y/o crema, para agregarle un poco mas de sabor. XD 

Así que no importa como te guste comerlos, siempre es bueno saborearlos. :P

Fachada Iglesia Villa Canales

Esta es la fotografía de la fachada de una antigua iglesia del municipio de Villa Canales del departamento de Guatemala.

Según se dice el municipio se inauguró en 1912.

Este municipio es uno de los que rodea a la ciudad capital del país, considerado como uno de los municipios dormitorio, se le llama de esta forma debido a que gran parte de la población trabaja en la ciudad capital retornando por las noches para dormir en sus casas.

Esta fachada se encuentra dentro de los limites de la propiedad de una agencia bancaria, ignoro si aun sigue siendo de esta forma, pero cuando tomé la fotografía así era. 

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Mango verde con sal

Guatemala tiene un clima sub-tropical, es por esto que en el se encuentra una extensa variedad de frutas, algunas de estas tan arraigadas a la cultura que muchos de mis paisanos piensan que son especies nativas. 

Una de estas peculiares especies es el Mango (Mangifera indica), esta fruta es de origen asiático, principalmente de la India. Hay muchas variedades de mango al rededor del mundo, por lo tanto también en mi país. Entre los mas conocidos están: mango de coche, mango de leche, mango tomy, mango de piña. 

El mango de coche a diferencia de las demás clases, las personas tienden a comerlo en mayor cantidad estando verde que estando maduro. Y es que a la mayoría de nosotros con tan solo mencionar el mango verde con limón y sal, se nos hace agua la boca. 

El mango verde suelen comerlo con: limón y sal, solo con sal, pepitoria, consomé. La mayoría prefiere comer este mango antes que se endurezca la semilla, cuando esto sucede se dice que ya esta sazón o que ya tiene pashte. A continuación una fotografía, el mango de la derecha muestra la semilla ya endurecida. 

Este mango se comercializa mucho en todo el país, suelen venderlo cortado en bolsas plásticas, estas bolsas regularmente contienen mango, pepitoria y limón, ocasionalmente algunos vendedores también ofrecen picante.

Lo interesante y sabroso de comer el mando de esta forma está al final, porque allí está el jugo del limón con  pepitoria.

Cuando era niño teníamos un árbol de este mango en casa, apaciguaba el hambre y los antojos durante el día, es ideal por que se pude comer tanto verde como maduro. Por cierto, cuando este mango se corta verde se debe de cortar la base o rasparlo contra una superficie porosa para que el mango expela la sabia o "leche" como comúnmente se le llama.

Cuando el mango está maduro, es fácil de pelar y tiene un sabroso sabor dulce.  XD